29. ožujka 2021.
Svjetski dan zdravlja 2025. godine posvećen je temama koje uključuju važnost zdrave prehrane i zdravog životnog stila za obitelj, a u tom kontekstu želimo se fokusirati na bezglutensku prehranu u trudnoći. Trudnoća je razdoblje kada je zdravlje majke i djeteta u središtu pažnje, a pravilna prehrana igra ključnu ulogu u osiguravanju optimalnog razvoja djeteta. Mnoge žene koje imaju celijakiju ili gluten-intoleranciju, kao i one koje biraju bezglutensku prehranu iz drugih razloga, suočavaju se s pitanjem kako njihov izbor utječe na trudnoću i zdravlje djeteta. Ovaj blog istražuje kako bezglutenska prehrana utječe na razvoj djeteta, ovisno o različitim okolnostima i izborima koje žene donose tijekom trudnoće.
Što je gluten i kako utječe na tijelo?
Prije nego što se upustimo u detalje o bezglutenskoj prehrani, važno je razumjeti što je gluten i zašto je nekim ženama važno izbjegavati ga. Gluten je bjelančevina koja se nalazi u nekim žitaricama, kao što su pšenica, raž i ječam. Za većinu ljudi, gluten je siguran, ali za onih nekoliko posto populacije koji imaju celijakiju ili gluten-intoleranciju, konzumiranje glutena može izazvati ozbiljne zdravstvene probleme. U slučaju celijakije, gluten izaziva autoimuni odgovor koji oštećuje crijevnu sluznicu i otežava apsorpciju hranjivih tvari, što može dovesti do brojnih zdravstvenih problema među kojima je i plodnost tj.njeno narušavanje.
Za žene koje nemaju dijagnosticiranu celijakiju, ali biraju bezglutensku prehranu iz osobnih ili zdravstvenih razloga, važno je razumjeti kako će njihova prehrana tijekom trudnoće utjecati na njih i razvoj djeteta.
Utjecaj bezglutenske prehrane na razvoj djeteta
Kada je riječ o trudnoći, prehrana majke ima izravan utjecaj na zdravlje djeteta. Bezglutenska prehrana može biti vrlo korisna za žene s celijakijom ili gluten-intolerancijom, jer je nužno izbjegavati gluten kako bi se spriječilo oštećenje crijevne sluznice i osigurao pravilan razvoj. Međutim, iako gluten nije nužno štetan za svaku trudnicu, žene koje biraju bezglutensku prehranu iz drugih razloga također mogu imati koristi, ali to zahtijeva pažljivo planiranje kako bi se izbjegli potencijalni nutritivni nedostaci.
- Zašto je bezglutenska prehrana nužna za žene s celijakijom
Za žene koje imaju dijagnosticiranu celijakiju, strogo pridržavanje bezglutenske prehrane ključno je tijekom trudnoće. Ako žena s celijakijom konzumira gluten, to može uzrokovati ozbiljna oštećenja crijevne sluznice, što može smanjiti apsorpciju vitamina i minerala važnih za zdravlje majke i razvoja djeteta. Nedostatak tih hranjivih tvari može povećati rizik od komplikacija, uključujući nisku porođajnu težinu djeteta, prijevremeni porod i probleme s razvojem.
Također, žena s celijakijom koja ne slijedi bezglutensku prehranu može imati veću vjerojatnost za razvoj komplikacija poput osteoporoze, anemije i problema s plodnošću. Ako je celijakija pod kontrolom i žena redovito prati bezglutensku prehranu, njezino zdravlje i zdravlje djeteta bit će puno stabilniji.
- Potreba za pažljivim odabirom hrane
Za žene koje nemaju dijagnosticiranu celijakiju, ali imaju intoleranciju na gluten, situacija je malo složenija. Iako ne doživljavaju ‘ozbiljne’ posljedice poput autoimunih reakcija u slučaju celijakije, gluten može i dalje uzrokovati nelagodu u probavnom sustavu, uključujući nadutost, bolove u trbuhu i umor. Tijekom trudnoće, to može biti još izraženije jer tijelo prolazi kroz intenzivne promjene.
Ako je žena s intolerancijom dobro informirana o hrani koju konzumira, može osigurati da njena prehrana bude uravnotežena i bogata svim potrebnim hranjivim tvarima, uključujući folnu kiselinu, željezo, vitamin B12 i kalcij. Ove hranjive tvari su izuzetno važne za zdravlje djeteta, a namirnicama poput tamnozelenog povrća, orašastih plodova, sjemenki, niskomasnih mliječnih proizvoda i bezglutenskih žitarica, kao što su quinoa i smeđa riža, možete unijeti sve potrebne vitamine i minerale.
- Kako osigurati uravnoteženu prehranu
Mnoge žene biraju bezglutensku prehranu iz razloga koji nisu povezani s celijakijom ili intolerancijom, već zbog osobnih preferencija ili uvjerenja. U tom slučaju, važno je osigurati da prehrana bude uravnotežena i bogata svim potrebnim hranjivim tvarima. U trudnoći, kada su potrebe za određenim vitaminima i mineralima povećane, treba obratiti posebnu pažnju na unos folne kiseline, željeza, vitamina D i kalcija.
Iako gluten može biti izvor određenih nutrijenata, postoji mnogo drugih bezglutenskih namirnica koje sadrže iste hranjive tvari, poput tamnog lisnatog povrća, orašastih plodova, sjemenki i mahunarki. Također, preporučuje se konzultacija s nutricionistom ili liječnikom kako bi se osigurala pravilna suplementacija i izbjegli potencijalni nedostaci u prehrani.
Utjecaj glutena na razvoj djeteta
Pitanje koje se često postavlja jest ima li gluten negativan utjecaj na razvoj djeteta ako trudnica ne pati od celijakije ili intolerancije. Prema dosadašnjim istraživanjima, nije dokazano da konzumiranje glutena tijekom trudnoće povećava rizik od problema u razvoju djeteta, pod uvjetom da trudnica nema celijakiju ili intoleranciju na gluten. Međutim, žene koje imaju celijakiju i ne slijede strogu bezglutensku prehranu mogu povećati rizik od komplikacija.
Zdravlje djeteta tijekom trudnoće ovisi o mnogim čimbenicima, uključujući prehrambene navike majke, stil života i redovite medicinske preglede. Ako žena s celijakijom, intolerancijom ili bezglutenskim preferencijama slijedi savjete nutricionista i liječnika, te pažljivo planira svoju prehranu, njezina šansa za zdravu trudnoću i zdravu bebu značajno raste.
Zaključak: Važni su ravnoteža i kvaliteta hrane
Svjetski dan zdravlja 2025. godine podsjeća nas na važnost održavanja optimalnog zdravlja tijekom trudnoće, a bezglutenska prehrana je jedno od pitanja koje može izazvati zbunjenost. Žene koje imaju celijakiju ili intoleranciju na gluten trebaju striktno izbjegavati gluten kako bi osigurale zdravo stanje za sebe i svoje dijete. S druge strane, žene koje preferiraju bezglutensku prehranu iz drugih razloga trebaju osigurati da njihova prehrana bude bogata svim potrebnim hranjivim tvarima. Kroz pažljiv odabir hrane i savjete stručnjaka, moguće je uživati u zdravoj trudnoći bez negativnog utjecaja na razvoj djeteta.
Bez obzira na vaše prehrambene preference, važno je posvetiti pažnju zdravlju, konzultirati se s liječnikom i pridržavati se savjeta stručnjaka kako bi se osigurala najbolja moguća prehrana za vas i vaše dijete.
Izvori:
https://parenting.firstcry.com/articles/gluten-intolerance-during-pregnancy-symptomscomplications-and-tips/
https://glutenfreeliving.com.au/articles/eating-well-for-healthy-baby/
https://www.coeliac.org.uk/information-and-support/living-gluten-free/the-gluten-free-diet/gluten-free-when-pregnant/?&&type=r&set=true#cookie-widget
https://www.whattoexpect.com/pregnancy/gluten-free-diet/#:~:text=It’s%20safe%20to%20avoid%20gluten,free%20diet%20is%20a%20must.
