Sigurni s bakom!

Iako je u potpunosti razvijen u Hrvatskoj, njegova se proizvodnja odvija u talijanskoj pokrajini Treviso, u tvornici zvanoj Rue Flambée, tvornici specijaliziranoj za proizvodnju isključivo bezglutenskih proizvoda.

Tvornica je autorizirana za rad odobrenjem od strane Zavoda za javno zdravstvo provincije Treviso, koji kontinuirano prati njen rad.

Tvornica proizvodi i pakira mješavine i praškaste proizvode za slastičarske i pekarske proizvode bez glutena te ima i Zdravstveni certifikat za izvoz proizvoda bez glutena.

Baka kaže kako nikad ne možeš biti previše oprezan, pa se svi proizvodi pakiraju u višeslojnu nepropusnu ambalažu koja garantira da proizvod neće biti kontaminiran ni u kojem trenutku opskrbnog lanca, od vremena kad je tek izašao iz proizvodnje do trenutka kad se nalazi u vašoj kuhinji.

Važeći europski zakonodavni okvir nalaže kako proizvod da bi bio deklariran kao “proizvod bez glutena” mora imati manje od 20 mg/ kg u gotovom proizvodu, no analiza Bakin’ mixa pri Hrvatskom zavodu za javno zdravstvo pokazuje količinu glutena manju od 3 mg/kg.

Osim strogih kontrola koje se provode u Italiji tijekom same proizvodnje, baka uvijek želi biti što sigurnija, stoga se dodatna kontrola provodi i u Hrvatskom zavodu za javno zdravstvo. Tamo se provjerava svaka serija proizvoda, kako bi bakini proizvodi bili u potpunosti sigurni za konzumaciju za one koji apsolutno ne smiju unositi gluten ili ga jednostavno izbjegavaju.

Baka trenutno surađuje i s Hrvatskom udrugom za celijakiju kako bi pribavila licencu međunarodnog znaka prekriženog klasa. Dobivanjem takozvanog CGS simbola Bakin’ mix proizvodi bit će i globalno prepoznatljiviji kao bezglutenski proizvodi!

Želiš se i sam/a uvjeriti u pouzdanost Bakin’ mixa? Zatraži mailom dokumente provedene analize proizvoda na sadržaj kvalitete!

Pošalji nam upit na info@bakin-mix.com i uvjeri se u sigurnost bakinih proizvoda!