Ljeto je vrijeme kada svi tražimo osvježenje u hrani i piću, a najviše težimjo tome da hrana bude i više negoli lagana i osvježavajuća – ona mora biti i ukusna kako bi nam zadovoljila žudnju i glad. Za oboljele od celijakije ili intolerancije na gluten čini se kako se puno namirnica mora izbaciti i kao […]
Pročitaj više...Svake godine 5. lipnja obilježava se Svjetski dan zaštite okoliša, što je savršena prilika da razmislimo o tome kako naše svakodnevne odluke utječu na planet. Jedan od najmoćnijih načina na koji možemo pridonijeti očuvanju okoliša je prelazak na biljnu prehranu. U ovom blogu istražit ćemo kako biljna prehrana može smanjiti naš ekološki otisak i podijeliti […]
Pročitaj više...Celijakija je autoimuna bolest koja može značajno utjecati na fizičke mogućnosti i kvalitetu života oboljelih osoba. Za one koji su redovito uključeni u fizičke aktivnosti, dijagnoza celijakije može predstavljati izazov u smislu prilagodbe prehrane i oporavka. U ovom blogu istražit ćemo kako se brže oporaviti od celijakije, koju hranu jesti za brži oporavak mišića te […]
Pročitaj više...Slavimo Mjesec svjesnosti o celijakiji! Znate li što je celijakija, kako se dijagnosticira, koji je lijek, koja je tajna bezglutenske prehrane i zašto uopće postoji mjesec svjesnosti o celijakiji? Sve ovo i još zanimljivosti o celijakiji i mjesecu svibnju baka vam je ispričala u današnjem blogu! Svibanj je postao više od običnog mjeseca proljeća ili […]
Pročitaj više...Bezglutenska prehrana nije dijeta, već način života koji nadilazi samo prehrambene navike i postaje integralni dio identiteta i dobrobiti pojedinca. Sve veći broj ljudi prepoznaje prednosti bezglutenske prehrane, kako za svoje zdravlje, tako i za općenito blagostanje. U današnjem blogu, baka vam donosi činjenice o bezglutenskoj prehrani koje dokazuju kako ona nije problem, već prilika […]
Pročitaj više...Bezglutenska je kuhinja zahtjevna iz više razloga: osim što se iz upotrebe eliminira velik broj svakodnevnih namirnica, treba uvijek i biti na oprezu kako ne bi došlo do unakrsne kontaminacije, koja za neke može biti jednako problematična kao i konzumiranje namirnica s glutenom. Ipak, odlučimo li se gledati na sve to s pozitivnije strane, uvidjeti […]
Pročitaj više...Svako jutro nova je prilika, iako se možda ne čini uvijek tako. Neki će reći da se trebamo fokusirati na sve što imamo i čime smo blagoslovljeni, a ne na ono što nam nedostaje ili priželjkujemo, a ne možemo dobiti. Baka zna kako nije svaki dan jednak i neki su jednostavno bolji ili lošiji od […]
Pročitaj više...Ukoliko se hranite bezglutenski, jeste li ikada obratili pažnju na količinu plastike u pakiranjima vaših bezglutenskih proizvoda? Ili na to koliko hrane možda bacite u smeće jer se nije pojela ili se pokvarila? Možda ste se zapitali kako funkcionira masovna proizvodnja vaših omiljenih bezglutenskih gotovih proizvoda ili namirnca, ili pak isplati li se kuhati kod […]
Pročitaj više...U današnjem svijetu sve više ljudi u potrazi je za ‘alternativama’ u prehrani, bilo da se radi o hrani bez laktoze, veganskoj, bez šećera ili bez glutena. Razloga ima nebrojeno mnogo, a najčešće se radi o zdrastvenom problemu čije je jedino rješenje promjena prehrane, što su u slučaju bezglutenske prehrane najčašće upalne bolesti crijeva, celijakija […]
Pročitaj više...
