Ljetna putovanja s celijakijom: savjeti za pakiranje sigurnih obroka i snackova

Lipanj je službeno stigao, a s njim i onaj predivan osjećaj odbrojavanja do ljetnog odmora. Bez obzira na to spremate li se za vikend bijeg na obalu, kampiranje u prirodi ili duži put automobilom, pakiranje kofera uvijek donosi određenu vrstu uzbuđenja. No, ako vi ili netko od vaših članova obitelji živite s celijakijom, planiranje ljetovanja traži jednu sasvim novu dimenziju logistike.

Putovanja s celijakijom nekada su se činila kao nemoguća misija prožeta strahom od unakrsne kontaminacije na benzinskim crpkama, u restoranima ili usputnim trgovinama. Srećom, uz malo dobre organizacije i pametno odabrane namirnice, vaša avantura može proći potpuno opušteno. Kako bismo vam olakšali pripremu, složili smo praktičan vodič za pakiranje sigurnih bezglutenskih obroka i snackova uz koje će vaša putna torba postati vaša sigurna zona.

1. Planiranje rute i prva pomoć za put

Prvo pravilo bezglutenskih putovanja glasi je da nikada ne krećete na put praznog želuca i bez “plana B”. Čak i ako idete na destinaciju koja je poznata po bezglutenskoj ponudi, nepredviđeni zastoji u prometu ili kašnjenja mogu vas zateći na mjestima gdje nemate siguran izbor. Stoga uvijek imajte pri ruci malu, izdvojenu “putnu torbu s hranom” koja je na dohvat ruke u automobilu ili avionu, kako ne biste morali riskirati s neprovjerenim usputnim zalogajima.

2. Pametni zalogaji za ruksak

Kada birate snackove za plažu, izlete ili vožnju, važno je birati namirnice koje su praktične za rukovanje, ne ovise o hladnjaku i, naravno, ne mrve se.

• Muffini su ljetni pobjednici: ispecite turu muffina dan prije puta. Naša Bakin Mix mješavina za muffine idealna je jer kolačići ostaju mekani i sočni cijeli dan, a djeca ih obožavaju. Možete ih spakirati u plastične posude i imati spreman hranjiv međuobrok na svakoj plaži ili odmorištu.
• Domaći keksići: Suhi prhki keksi, poput keksa s čokoladnim namazom rađenih s bezglutenskim certificiranim brašnom, odličan su suputnik jer savršeno pašu uz prvu jutarnju kavu na putu.

3. Kruh koji putuje s vama

Najveći izazov na ljetovanju često je pronalazak svježeg, sigurnog bezglutenskog kruha u lokalnim otočkim trgovinama ili manjim mjestima, što je u većini slučaja nemoguća misija. Umjesto da pola odmora provedete u potrazi za pekarom, ponesite rješenje sa sobom.

Savjet: ispecite domaću štrucu koristeći Bakin Mix Bread & Pizza mješavinu prije samog polaska. Ovaj kruh odlično podnosi put, ne gubi svježinu i osigurava vam bezbrižne doručke prva tri do četiri dana odmora. Za ostatak ljetovanja, spakirajte nekoliko kutija mješavine u kofer – priprema se brzo i jednostavno, čak i u skromno opremljenim apartmanskim kuhinjama.

4. Sigurnost na prvom mjestu

Ako odsjedate u apartmanima ili hotelima koji nisu primarno bezglutenski, ponesite nekoliko praktičnih sitnica koje vas spašavaju od unakrsne kontaminacije:

• Vrećice za toster – genijalan izum koji vam omogućuje da bez brige tostirate svoj bezglutenski kruh u bilo kojem tosteru, bez straha od mrvica običnog pšeničnog kruha.
• Vlastita daska i silikonska špatula – male stvari koje zauzimaju minimalno mjesta u prtljazi, a jamče vam mir dok pripremate obroke u tuđoj kuhinji.

Uz Bakin mix, ljeto miriše na bezbrižnost

Cilj ljetovanja je napuniti baterije, odmoriti se od svakodnevnog stresa i uživati u trenucima s obitelji – a ne stalno brinuti o deklaracijama i sigurnosti hrane. Biranjem 100% certificiranih proizvoda s jasnim znakom prekriženog klasa pšenice, eliminirate nagađanja.

Bakin mix linija proizvoda stvorena je da vam vrati slobodu kretanja. Bilo da na plaži otvarate posudu s mirisnim muffinima, na terasi apartmana pečete brzu pizzu ili pripremate sendviče za cjelodnevni izlet, znate da u rukama držite vrhunsku sigurnost i prepoznatljiv okus doma.

Spakirajte svoje favorite, upalite omiljenu ljetnu playlistu i krenite na put s osmijehom. Vaše sigurno, bezbrižno i ludo ukusno ljeto može početi!