29. ožujka 2021.
Sezonske alergije za mnoge predstavljaju razdoblje kihanja, svrbeži očiju i začepljenog nosa. No, sve više istraživanja ukazuje na manje očite, ali značajne simptome – one povezane s probavom. Osobe koje pate od sezonskih alergija često prijavljuju nadutost, grčeve, promjene u stolici i osjećaj nelagode u trbuhu. Postavlja se pitanje – kakva je veza između sezonskih alergija i probave?
Odgovor se velikim dijelom krije u crijevnom mikrobiomu i njegovom utjecaju na imunitet. U nastavku donosimo kako prehrana može pomoći u održavanju zdravog mikrobioma, smanjivanju alergijskih reakcija i jačanju otpornosti organizma.
Mikrobiom i alergije – nevidljiva, ali moćna veza
Crijevni mikrobiom čini zajednica milijardi mikroorganizama koja regulira brojne procese u tijelu – uključujući rad imunološkog sustava. Više od 70% imuniteta nalazi se upravo u crijevima, što ih čini ključnim čimbenikom u načinu na koji naše tijelo reagira na alergene.
Kod osoba koje imaju oslabljeni ili neuravnoteženi mikrobiom, imunološki sustav ima veću predispoziciju za pretjerane reakcije. Umjesto da mirno ignorira pelud ili prašinu, tijelo ih doživljava kao prijetnju, što dovodi do pojačanog lučenja histamina i drugih upalnih tvari.
Taj proces može imati šire posljedice. Upalne tvari mogu utjecati i na probavni sustav, pogoršavajući propusnost crijevne stijenke (tzv. “leaky gut”), potičući grčeve, nadutost i osjetljivost na određene namirnice. Simptomi koji se pogrešno pripisuju intoleranciji na hranu, mogu zapravo biti reakcija oslabljene crijevne barijere tijekom alergijske sezone.
Namirnice koje mogu pomoći kod alergija i očuvanja zdravlja crijeva
Pravilna prehrana može pomoći u smirivanju upalnih procesa, obnovi crijevne flore i regulaciji imunološkog odgovora. Ključ je u namirnicama koje njeguju mikrobiom i podržavaju prirodnu obranu tijela.
- Fermentirani proizvodi
Jogurt s aktivnim kulturama, kefir, kiseli kupus, kimchi, tempeh i miso sadrže korisne bakterije koje mogu pomoći u obnovi crijevne ravnoteže. Redovit unos fermentiranih namirnica povezan je s manjim rizikom od alergijskih reakcija.
- Hrana bogata prebioticima
Prebiotici su neprobavljive vlaknaste tvari koje hrane dobre bakterije u crijevima. Nalazimo ih u luku, poriluku, artičokama, zobi, cikoriji i zelenim bananama. Prehrana siromašna prebioticima može dovesti do smanjenja raznolikosti crijevnih bakterija i slabljenja imuniteta.
- Antioksidansi i prirodni antihistaminici
Namirnice bogate antioksidansima poput borovnica, naranči, šipka, brokule i špinata pomažu u borbi protiv upalnih procesa. Osobito je zanimljiv kvercetin – prirodni biljni spoj koji djeluje kao antihistaminik. Nalazi se u jabukama, crvenom luku, kaparima i tamnim trešnjama.
- Omega-3 masne kiseline
Riba poput lososa i skuše, kao i lanene sjemenke i orasi, sadrže omega-3 masne kiseline koje imaju snažno protuupalno djelovanje. Redovit unos ovih masnoća može pomoći u smanjenju alergijskih reakcija i jačanju otpornosti.
- Protuupalni začini
Đumbir i kurkuma poznati su po svom djelovanju na smanjenje upala u tijelu. Mogu se dodavati jelima, čajevima ili napitcima, osobito tijekom razdoblja kada su simptomi izraženiji.
Što izbjegavati tijekom sezone alergija?
Određene namirnice i navike mogu pogoršati stanje organizma tijekom alergijske sezone:
- Prekomjeran unos šećera i industrijski prerađene hrane potiče rast štetnih bakterija i jača upalne procese.
- Alkohol dodatno opterećuje jetru i narušava sluznicu crijeva.
- Konzumacija hrane s visokim udjelom histamina (zreli sirevi, suhomesnati proizvodi, ukiseljene namirnice) može kod osjetljivih osoba pojačati simptome.
- Brza i neredovita prehrana, jedenje “s nogu” i preskakanje obroka dodatno opterećuju probavni sustav.
Prirodna podrška imunitetu kroz prehranu i stil života
Osim same hrane, način na koji jedemo i živimo također igra važnu ulogu u tome kako se nosimo s alergijama. Redovita fizička aktivnost, ponajviše u obliku redovitih umjerenih šetnji, potiče probavu bez stvaranja prevelikog opterećenja na organizam. Još neki od faktora na koje moramo pripaziti su:
- Hidratacija
Voda i biljni čajevi (kopriva, kamilica, metvica) pomažu u ispiranju toksina i ublažavanju iritacije sluznice.
- Svjesno jedenje
Temeljito žvakanje i usporeno konzumiranje hrane olakšavaju probavu i smanjuju stres u crijevima.
- Raznolika i sezonska hrana
Unošenje raznovrsnih i sezonskih namirnica potiče raznolikost mikrobioma, čime se jača imunološki odgovor.
- Dodatci prehrani
U dogovoru sa stručnjakom, tijekom sezone alergija može se razmotriti uzimanje probiotika, vitamina C, cinka ili beta-glukana kao podrške imunitetu.
Sezonske alergije nisu samo površinska reakcija dišnog sustava – one mogu utjecati na cijeli organizam, uključujući i probavni sustav. Zdrav crijevni mikrobiom jedan je od najvažnijih saveznika u borbi protiv alergija jer sudjeluje u regulaciji imunološkog odgovora i održavanju stabilnosti sluznica.
Kroz pravilnu prehranu i podršku mikrobiomu možemo ne samo ublažiti simptome alergija, već i dugoročno ojačati organizam. Svaki obrok prilika je za jačanje imuniteta – birajmo namirnice koje hrane naše tijelo, ali i našu obranu.
Izvori:
https://www.latimes.com/live-well/wellness/story/gut-health-spring-allergies#:~:text=Scientists%20are%20increasingly%20exploring%20the,fewer%20sniffles%20and%20less%20sneezing.
https://avivaromm.com/3-steps-to-make-your-allergies-go-away-forever-2/
https://www.hilma.co/blogs/the-cabinet/seasonal-allergies-and-digestive-health
