Peci s bakom

Bakin mix ispeci pa reci

Veganski bezglutenski keksi

Baka u ovom receptu priprema bezglutenske keksiće koji će nestati u trenu!

Sastojci:

  • 400 g Bakin’ Mix
  • 1/2 zličice kardamoma u prahu
  • 25 ml biljnog mlijeka
  • 130 g ekstra djevičanskog kokosovog ulja
  • 1 laneno jaje (10 g sjemenki, samljeti u mlincu za kavu + 3 zlice vode)

Priprema:

  1. Promiješati lan sa vodom i ostaviti nekoliko minuta da se smjesa zgusne.
    Bakin’ mix mješavinu staviti u multipraktik sa kardamomom, lanenim jajem i uljem sobne temperature.
  2. Pulsirati dok se sastojci ne sjedine, zatim dodati mlijeko i ručno umijesiti tijesto.
    Prebaciti sve na drvenu plohu, kratko umijesiti, zamotati u prozirnu foliju i prebaciti u frizider na hlađenje 20-30 minuta.
  3. Izvaditi i izrolati tijesto, na otprilike 1cm debljine.
    Kalupom za kekse izrezati tijesto, prebaciti na pleh oblozen masnim papirom i peći na 160°C stupnjeva, otprilike 20 minuta, odnosno dok ne poprime blago smeđu boju.
  4. Izvaditi i puniti dno dzemom ili nugat kremom, preklopiti i posluziti!

U slast!

Vrijeme pripreme
 40 min
Vrijeme kuhanja/pečenja
 20-30 min
Težina pripreme
 Lako
Broj porcija
 30 keksa
Cookie

Ne dopusti da ti prođe baka s kolačima!