Web shop
Peci s bakom
Kategorija:
Slatko
Fit božićna rolada
Vodite zdrav životni stil bez glutena, a ujedno obožavate soÄne, slatke Božićne kolaÄe? Bakina zdrava Äoko-koko rolada onda je vaÅ¡ savrÅ¡en blagdanski kolaÄ!
Sastojci:
- 5 jaja
- 1/3 Å¡alice eritrita
- 1 šalica Bakin’ mixa bread&pizza
- mala žliÄica praÅ¡ka za pecivo
- Par kapi arome vanilije
- žlica vrhnja za šlag (može i kokosovo vrhnje)
- 250 g mascarpone sira
- Å¡alica vrhnja za Å¡lag (kokosovo vrhnje)
- pola Å¡alice eritrita
- pola Å¡alice kokosovih mrvica
- 100 ml bademovog mlijeka
- 100 ml bademovog mlijeka
- 3 žlice bijele Nocciolate
Web shop
Priprema:
Za tijesto:
- Odvojiti bjelanjke i žumanjke. Bjelanjke istući u Ävrsti snijeg. Pri kraju, polako dodavati Å¡ećer.Â
- U drugu posudu miksati žumanjke i vrhnje za Å¡lag. Postepeno dodavati bjelanjcima mijeÅ¡ajući na minimalnoj brzini.Â
- PomijeÅ¡ati braÅ¡no i praÅ¡ak za pecivo i lagano dodavati smjesu sa bjelanjcima i žumanjcima. Na protvam staviti papir za peÄenje i izliti smjesu.Â
- Peći na 220 stupnjeva 10 min (ovisi o pećnici pa pripazite). Kad je gotovo tijesto zarolati zajedno s papirom i pustiti da se ohladi. Do tada pripremamo premaz pa kremu.
- U malu posudu zagrijte mlijeko do vrenja. Skinite s vatre i dodajte Nocciolatu. Mješajte do se ne sjedini.
- IstuÄemo mascarpone i Å¡ećer. U drugu posudu istuÄemo Å¡lag. Na kraju sve skupa sjedinimo i dodamo mrvice kokosa.
- Kad se rolada ohladila, lagano ju odmotamo i skinemo sa nje papir za peÄenje. Prvo ide Äokoladni premaz. Pustimo malo premaza za kasnije. Na to ide 2/4 kreme i posipamo sjeckane blanÅ¡irane bademe.Â
- Zarolamo i premažemo roladu s ostatkom kreme. Dodamo i premaz. Na vrh još pospremo sjeckanim bademima i kokosom.
Dobar tek!
|
Vrijeme pripreme
30 min
|
|
Vrijeme kuhanja/pečenja
10 min
|
|
Težina pripreme
Lako
|
|
Broj porcija
1 rolada
|
