Ljubav s tekućim srcem: Kako pripremiti savršen lava cake za Valentinovo

Valentinovo je onaj poseban dan u godini kada želimo usporiti, posvetiti se voljenoj osobi i, budimo iskreni, uživati u nečem posebno ukusnom. Ako tražite desert koji vrišti “romantika”, a pritom ne zahtijeva sate provedene u kuhinji, Lava cake je apsolutni pobjednik.

Postoji li išta privlačnije od trenutka kada žlicom dotaknete topli biskvit, a iz njega iscuri bogata, tamna čokolada? Taj “vulkan” emocija i okusa sada je lakše pripremiti nego ikada uz Bakin’ mix Lava cake.

Zašto je Bakin’ mix vaš najbolji saveznik za spoj?

Svi znamo da priprema lava cakea od nule može biti stresna. Minuta previše u pećnici i dobili ste običan muffin, a minuta premalo i desert se raspada.

Bakin’ mix Lava cake rješava taj problem jer je:

• Bez glutena: idealan za sve, bez kompromisa u okusu.
• Siguran uspjeh: formuliran tako da uvijek dobijete savršenu teksturu.
• Brz: priprema traje svega nekoliko minuta, ostavljajući vam više vremena za druženje.

Recept za savršen valentinovski desert

Za pripremu dva do četiri desertna vulkana (ovisno o veličini kalupa), trebat će vam samo par sastojaka i malo dobre volje.

Sastojci:

• 1 pakiranje Bakin’ mix Lava cake mješavine
• Jaja i maslac (prema uputama na pakiranju)
• Malo maslaca i kakaa za premazivanje kalupa

Koraci do savršenstva:

1. Priprema kalupa: ovo je ključan korak! Kalupe za soufle premažite maslacem i pospite gorkim kakaom umjesto brašnom. Tako će vaš lava cake ostati tamne, elegantne boje.
2. Miješanje: pomiješajte Bakin’ mix s jajem i otopljenim maslacem dok ne dobijete glatku, sjajnu smjesu.
3. Pečenje: zagrijte pećnicu na 200°C. Pecite kratko – obično oko 8 do 12 minuta. Rubovi moraju biti čvrsti, ali sredina treba lagano “plesati” kada protresete kalup.
4. Trenutak istine: ostavite desert da odstoji minutu u kalupu, a zatim ga pažljivo preokrenite na tanjur.

Kako podići dojam?

Da bi vaš tanjur izgledao kao iz vrhunskog restorana, dodajte mu malo valentinovske čarolije:

• Kontrast temperatura: Poslužite topli kolač uz kuglicu hladnog sladoleda od vanilije.
• Svježe voće: Maline ili jagode savršeno režu bogatstvo čokolade svojom kiselosti.
• Završni dodir: Pospite s malo šećera u prahu ili dodajte listić mente za svježinu.
• Mali trik: Ako želite dodatno iznenađenje, u sredinu smjese prije pečenja utisnite jednu kockicu tamne čokolade ili žličicu namaza od lješnjaka!

Zaključak

Ljubav ne mora biti komplicirana, a ne mora biti ni vaša priprema deserta. Uz Bakin’ mix Lava cake, jedino što se može “rastopiti” ovog Valentinova su vaša srca (i onaj neodoljivi čokoladni centar).

Sretno pečenje i još sretnije Valentinovo!