Bake with grandma

Bakin mix ispeci pa reci

Pita od bundeve

Pripremite s bakom tradicionalnu pitu na moderan način! Baka joj je ovaj put dodala kraljicu jeseni – bundevu, a ova pita savršeno će se slagati sa šalicom vrućeg kakaa u hladnoj jesenskoj noći.

Ingredients:

  • 210g Bakin' Mix bread&pizza
  • 1 jaje
  • 1 čajna žlica soli
  • NADJEV:
  • 160 g bundeve narezati na kockice te kratko prodinstati na malo maslaca da omekša
  • 200 g posni svježi sir
  • 200 g kiselog vrhnja
  • 2 jaja
  • 1 čajna žlica soli
  • malo kurkume
  • POSIP:
  • malo parmezana

Priprema:

  1. U veću zdjelu staviti brašno, maslac, sol i jaje te zamijesiti tijesto.
  2. Mijesiti tijesto dok se u potpunosti ne poveže.
  3. Premazati kalup s malo maslaca te utisnuti tijesto u kalup. Tijesto ravnomjerno rasporediti. Tijesto izbosti vilicom.
  4. PRIPREMITI NADJEV
  5. U zdjelu staviti sir, kiselo vrhnje, jaja, bundevu, sol i kurkumu. Sve dobro izmiješati.
  6. Staviti nadjev na tijesto te ga rasporediti.
  7. Posipati s malo parmezana.
  8. Premazati krajeve tijesta s žumanjkom.
  9. Peći na 180 stupnjeva, 30 do 35 min ovisno o jačini pećnice
  10. Pitu rezati kad malo ohladi.

Dobar tek!

Preparation time
 60 min
Cooking/baking time
 30-35 min
Difficulty
 srednje
Servings
 1 pita
Cookie

Join Grandma in the kitchen?