Bake with grandma

Bakin mix ispeci pa reci
Category: Sweet

Čokoladna torta s tikvicama

Baka je pripremila najsočniju, najmekšu – bezglutensku i vegansku čokoladnu tortu ikad! I da, ubacila je tikvice!

Ingredients:

  • 400 g Bakin' Mix
  • 100g kokosovog ulja, otopljenog
  • 180ml zobenog (ili drugog biljnog) mlijeka
  • 1 banana (80g očišćena)
  • 1 tikvica (100g), krupnije naribana

Priprema:

opciono – čokoladni ganache: jako ugrijte 100ml kokosovog punomasnog mlijeka pa u njega dodajte natrganu tamnu čokoladu (80g) i pustite par minuta, pa uz miješanje otopite do kraja dok ne dobijete jednoličan glatki preljev; pustite da se dobro ohladi, a zatim izradite s pjenjačom pa nanesite na tortu.

Priprema:

  1. Tikvicu naribajte i ostavite da odstoji 10min, pa iscijedite od viška vode.
  2. Bananu zgnječite s vilicom u pire, pa pomiješajte s uljem i mlijekom. Tu mokru smjesu dodajte u cacao cake Mix.
  3. Dobro sve promiješajte pa na kraju u smjesu umiješajte naribanu tikvicu.
  4. Kalup premažite s uljem, pospite s rižinim brašnom (alternativno možete koristiti papir za pečenje), pa ulijte smjesu i poravnajte ju.
  5. Pecite 50min na 170C.
  6. Kad se torta ohladi, po želji ju premažite s čokoladnim ganacheom.

U slast!

Autorica recepta: Iva Savić, culinary-postcards.com/hr

Preparation time
 70 min
Cooking/baking time
 50 min
Difficulty
 Srednje
Servings
 1 torta
Cookie

Join Grandma in the kitchen?